紧绷“安全弦”护航“开学季”
长空雁鸣秋风起，又到一年开学季。为进一步加强学校食品安全管理水平，防范化解食品安全风险隐患，营造良好的校园食品安全环境，后勤处多措并举，护航秋季开学“第一餐”。
8月26日下午，后勤处商贸管理科召开了秋季开学前的专题工作会议，食品安全小组成员和学校各餐厅经理参会。会议强调，各部门要压实主体责任，做好自查自纠，始终紧绷“安全弦”，全力以赴做好开学前的各项准备工作，为广大师生提供安全、放心的饮食环境。
后勤处商贸管理科召开秋季开学前专题会议
新学期伊始，后勤处督促各餐厅按照食品安全7S现场管理法开展全面排查，精细整理，确保安全。各餐厅对加工场所、设施设备进行了全面消杀，对水、电、燃气设施进行了维护检查，对各类加工设备、留样冰箱、冷库开展运转调试，确保了仓库物资储备充足，“三防”设施齐全并正常运行。用餐期间，各餐厅经理坚守服务一线，积极解答学生咨询。
学校餐厅开展监督检查工作
学校食品安全小组成员各司其职，始终坚守在第一线，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作，时刻对餐厅食品安全进行监督巡查。后勤处商贸管理科邀请了高新区市场监督管理局工作人员指导食品安全工作，并提出了专业的意见和建议；联络中裕燃气公司对食堂燃气进行了无死角排查，确保了燃气设施的安全稳定运行。
食品安全小组成员开展监督检查工作
市场监督管理局指导食品安全工作
燃气公司排查燃气管道
为提升学校食堂大宗物品统筹供货商食品安全管理水平，9月6日，食品安全小组对学校食堂大宗物资供货商开展了实地考察。重点评估了大宗物资供货商的仓储环境、分拣运输流程、经营资质、卫生环境、操作程序，以及食材的生产日期和保质期等安全情况，并对如何确保各个环节的食材安全进行了深入沟通和交流。
食品安全小组实地考察大宗物资供货商
为进一步提升学校餐饮安全与透明度，学校餐厅积极引入“互联网+明厨亮灶”系统与快速检测设备，并将“互联网+明厨亮灶”系统与焦作市市场监督管理局联网，确保食品制作的安全与卫生。通过快检设备，学校能够及时对食品原料进行快速检测，有效防止不合格食品入场。这些措施不仅增强了师生的信任感，也为营造健康、安全的用餐环境打下了坚实基础，充分体现了学校对食品安全的高度重视。
“互联网+明厨亮灶”系统与快速检测设备
后勤处根据河南省教育厅办公室“关于开展2024年全省学校食品安全宣传周活动”的通知精神，在9月2日-8日举办了以“关注校园食品安全，同心共护师生健康”为主题的校园食品安全宣传周活动。活动周通过食品安全主题班会、食品安全科普讲解、宣传栏宣传、显示屏展示等方式，大力宣传了习近平总书记关于食品安全的重要论述精神、相关法规和政策措施，不断提升师生的食品安全素质。
开展食品安全宣传周活动
校领导参加食品安全宣传周活动
民以食为天，食以安为先。小鱼儿官方网站资料后勤处将始终贯彻落实食品安全“四个最严”要求，增强校园食品安全监管统一性和专业性，强化责任担当，抓紧抓实抓细，构筑校园食品安全“防火墙”，进一步提高广大师生对食品安全的满意度和幸福感。
